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Une recette rapide et facile pour vos entrées de repas de Pâques. Sublimez notre saumon fumé avec une crème d'avocat faite maison.
1 Avocat
50 g Crème fraîche épaisse
1 Citron
8 ml Huile d'olive au citronCoupez l'avocat en deux et retirez-en le noyau. Épluchez-le puis sortez-en la chair à la cuillère dans le bol. Pressez la moitié du citron dans le même bol. Coupez le reste en quarts. Ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez, puis mixez en consistance lisse au mixeur plongeant.
Disposez le saumon fumé Maison Larroque dans 2 assiettes.
Déposez quelques cuillerées de crème d'avocat sur le saumon. Arrosez de l'huile d'olive au citron. Garnissez des quartiers de citron.
Succombez à cette entrée au saumon fumé, une création aussi élégante que savoureuse. Une véritable invitation au voyage culinaire qui promet d'éveiller vos papilles avec finesse.
Sublimez le saumon fumé d'exception de la Maison Larroque avec cette recette de terrine aux deux saumons. Une alliance subtile de fraîcheur et de caractère, idéale pour une entrée festive ou un brunch raffiné qui ravira vos convives.
Un plat raffiné du Sud-Ouest mêlant magret de canard, cœur de foie gras, sauce aux morilles et purée de panais pour une expérience gourmande et festive.
