Si nous favorisons les produits labelisés, pour nous, l’essentiel, c’est ce qu’il y a dans l’assiette. Ainsi, pour être sélectionné et distribué par MO, chaque produit sera bien évidemment goûté, dégusté, et parfois retravaillé afin de correspondre parfaitement à notre ambition. Les conditions d’élevage seront vérifiées, la qualité et l’origine des ingrédients interrogés… Nous ferons, pour vous, un travail précis et véritable de sélectionneur. Ainsi, vous pourrez trouver d’excellents produits, qui ne portent pas de labels, au côté de tout aussi délicieux produits portant par exemple une IGP. Dans nos choix, en effet, la véritable qualité sera celle qui mariera saveurs et proximité.
