Le magret séché, star incontournable de l'apéritif 

Que ce soit en amuse-bouche à l'apéro, sur un plateau de charcuterie, ou pour twister une salade composée, le magret de canard séché sera toujours remarqué grâce à son goût raffiné et sa texture fondante. C'est une valeur sûre pour surprendre vos convives sans passer des heures en cuisine. 

Séché ou fumé : deux savoir-faire, une même exigence 

Le magret séché est salé puis affiné à l'air libre pendant plusieurs semaines, ce qui concentre ses arômes et lui donne cette texture ferme et fondante si caractéristique. Le magret fumé, lui, reçoit en plus une étape de fumage qui lui apporte une note boisée et légèrement grillée, idéale pour twister une planche apéritive ou accompagner un fromage régional. Deux façons de sublimer le même produit, pour deux profils de goût complémentaires. 

Entier, tranché ou en dés : à vous de choisir 

• Magret séché entier : pour trancher vous-même au moment de servir, à l'épaisseur souhaitée.
• Magret séché tranché : prêt à déguster, parfait pour une planche apéritive minute.
• Dés de magret séché : le coup de cœur de Marché Occitan, à picorer nature, à parsemer sur une salade ou à glisser dans une tartine gourmande.