FROMAGERIE DE LA CORE (09)

TOMME MIXTE LA TOUDEILLE - VACHE/BREBIS

FEUILLE KRAFT
200g (21,95€/kg)
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Cette Tomme de Mixte est fabriquée au Pays-Basque, à partir de lait cru de brebis de race locale - la brebis Manech- et de lait cru de Vache labelisé Bleu Blanc Coeur. L’affinage de plus de 3 mois permet d'apporter au fromage une finesse de goût et de parfum très équilibrés entre la vache et la brebis.

Note du chef

Note du chef