SOUPE MAROCAINE (aux légumes, pois chiches et abricots secs)
Le mariage de la légumineuse (pois chiches) avec la saveur douce de l'abricot et les légumes indispensables à une soupe équilibrée (courgettes, céleri, oignons, tomates), le tout saupoudré d'une pointe de cumin et d'un filet d'huile d'olive.
Note du chef
Ingrédients
Eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes*, céleri*, oignons*, tomates* (orig. France), pois chiches* (orig. Sud-Ouest), abricots*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin*, huile d’olive première pression à froid*.
Note du chef
Ingrédients
Eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes*, céleri*, oignons*, tomates* (orig. France), pois chiches* (orig. Sud-Ouest), abricots*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin*, huile d’olive première pression à froid*.
Suggestions d'accompagnement
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