Ces rillettes sont fabriquées à partir de morceaux de Porc Noir de Bigorre. Les arômes complexes du Porc Noir de Bigorre sont mis en valeurs grâce à un assaisonnement subtil de mélanges d’aromates.
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (98%), gros sel de Guérande, poivre.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g
Énergie : 1775,8 kJ – 429,6 kcal
Matières grasses : 40 g (dont acide gras saturés 16 g)
Glucides : <0,5 g (dont sucres <0,5 g)
Protéines : 18,5 g – Sel : 2,02 g
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de Porc Noir de Bigorre AOP (98%), gros sel de Guérande, poivre.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g
Énergie : 1775,8 kJ – 429,6 kcal
Matières grasses : 40 g (dont acide gras saturés 16 g)
Glucides : <0,5 g (dont sucres <0,5 g)
Protéines : 18,5 g – Sel : 2,02 g
Suggestions d'accompagnement
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