ACCOCEBERRY

PUREE DE PIMENT D'ESPELETTE

BOCAL
90g (55€/kg)
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La purée de piment d’Espelette est un extrait de la chair du piment agrémenté d’une pointe de sel et d'un trait de vinaigre. Ajouté à cela un savant mélange d’épices qui restera un secret bien gardé d'Accoceberry !

Note du chef

Ingrédients
Chair de piment d’Espelette frais (77 %), vinaigre d’alcool, eau, sel, cumin, coriandre, fenouil, cannelle, ail.

Note du chef

Ingrédients
Chair de piment d’Espelette frais (77 %), vinaigre d’alcool, eau, sel, cumin, coriandre, fenouil, cannelle, ail.