Marché Occitan

PLATEAU TAPAS

PLATEAU
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Pour un apéritif estival réussi, découvrez nos plateaux de charcuterie, fromage, ou encore de tapas (mix fromage/charcuterie) ! Commande 48h à l'avance.

Le plateau de Tapas pour 6 à 8 personnes est composé de :

- Chiffonnade de jambon de la Maison Larroque
- Pâté de campagne de la Charcuterie Commenges
- Mini paté de Canard en croute à la pistache de l'Atelier LOSTE
- Saucisson sec maigre de Coche de la Charcuterie Linard
- Rillettes de Saumon Fumé en bocal (90g) de la Maison Larroque
- Templier au lait cru de Vache de Fromage de Cocagne
- Fromage de Chèvre "Rigole Cendrée" de la Fromagerie Marzac
- Fromage Mixte 3 Laits de Fromage de Cocagne

Le plateau de Tapas pour 12 à 15 personnes est composé de :

- Chiffonnade de jambon de la Maison Larroque
- Pâté de campagne de la Charcuterie Commenges
- Boudin Galabar de la Charcuterie Commenges
- Mini paté de Canard en croute à la pistache de l'Atelier LOSTE
- Pâté de tête Charcuterie Commenges
- Saucisson sec maigre de Coche de la Charcuterie Linard
- Rillettes de Saumon Fumé en bocal (90g) de la Maison Larroque
- Tomme à l'Ail des Ours de la Fromagerie Marzac
- Camembert de Bufflone des Fromages de Cocagne
- Tomme Toudeille au lait de Vache/Brebis de Fromage de Cocagne
- Tomme de la Montagne Noire de la Fromagerie Marzac
- Fromage de chèvre "Saint Fé" de la Fromagerie Marzac
- Fromage de chèvre "Julia" de la Fromagerie Marzac

Note du chef

Note du chef