Lorsque l'on associe le magret de canard séché à un pâté de canard de l'atelier MAISON LARROQUE, c'est un résultat des plus surprenant et goûteux. Cette terrine, produite de manière artisanale, est ensuite salée puis poivrée à la main avant qu'une pointe d'Armagnac y soit ajoutée pour relever le tout.
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de porc (France), aiguillettes de canard 30% (France), magret séché de canard 10%, (France) foie de volaille (France), œufs, protéines de lait, armagnac, sel, poivre, armagnac.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de porc (France), aiguillettes de canard 30% (France), magret séché de canard 10%, (France) foie de volaille (France), œufs, protéines de lait, armagnac, sel, poivre, armagnac.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.
Suggestions d'accompagnement
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