0
Menu

OUPS ! NOUS SOMMES DÉSOLÉS, CE PRODUIT N'EST PLUS DISPONIBLE DANS CE MAGASIN.
QUE SOUHAITEZ-VOUS FAIRE ?

Conserver mon choixet voir les produits disponibles
Changer de point de retrait

BOUTIQUE LES FERMIERS OCCITANS CARCASSONNE

,

INFORMATION

Votre navigateur n'est plus compatible avec notre site web.

Nous vous conseillons de le mettre à jour profiter pleinement de nos sevices, ou d'en télécharger un plus récent :

edge

Microsoft Edge

Télécharger
firefox

Mozilla Firefox

Télécharger
chrome

Google Chrome

Télécharger
Je continue ma navigation >
    Accueil / Produits / GARBURE
    GARBURE

    LARROQUE

    GARBURE

    BOCAL
    13,95€
    1200g (10,79€/kg)
    - +

    Retrouvez une recette traditionnelle du Sud-Ouest de la France avec cette garbure préparée à base d'un mélange de légumes, de cous de canard origine France et d'un bouillon de viande de canard. Le plat d'Hiver par excellence !

    Note du chef

    Ingrédients
    Légumes 50% (pommes de terre, haricots blancs, carottes, navets, choux, oignons, céleri, poireaux), cous de canard (France), bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre).
    Allergènes
    Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.

    C’est en 1972, près d’Epernay et Montmirail, que François Renon crée l’EARL de Sarrechamps. Sur ces 62 hectares, il entreprend de construire un élevage où la qualité de vie de ses volailles prime sur le rendement.

    FRANÇOIS RENON

    Chef cuisinier chez Larroque

    LARROQUE

    Fondée au cœur du terroir Landais, Maison Dubernet incarne depuis 1864 le « goût du Sud-Ouest » avec ses recettes inimitables de foies gras, charcuteries, confts et plats cuisinés. Imaginée par Michel Dubernet formé d’abord dans le giron de la charcuterie familiale du village de Saint-Sever, puis à l’excellence avec les Compagnons du Devoir - cette maison de tradition s’est vite imposée comme pourfendeur d’un savoir-faire à la fois technique, centré sur le goût et respectueux des produits et de ceux qui les travaillent.

    Note du chef

    Ingrédients
    Légumes 50% (pommes de terre, haricots blancs, carottes, navets, choux, oignons, céleri, poireaux), cous de canard (France), bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre).
    Allergènes
    Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.