PIERRE SAJOUS

CASSOULET AU PORC NOIR DE BIGORRE

VERRINE
400g (24,88€/Kg)
- +
Recette traditionnelle du Sud-Ouest, le Cassoulet de Pierre SAJOUS est préparé à base de Haricots Tarbais IGP Label Rouge, de saucisse de Toulouse de Porc Noir de Bigorre et de poitrine Porc Noir de Bigorre pour relever toute les saveurs.

Note du chef

Ingrédients
Viande de Porc Noir de Bigorre (36,62%) (origine France) : saucisse confite, jarret confit, couenne, sel, ail, sucre, poivre ; Haricot Tarbais IGP Label Rouge trempé (28,89%) – bouillon (eau, amidon de maïs, bouquet garni, épices) ; tomates concassé ; tranche de poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre (contient conservateur : E252) ; lardon (origine France) ; oignon ; carotte ; ail ; persil. Origine de la viande : France

Note du chef

Ingrédients
Viande de Porc Noir de Bigorre (36,62%) (origine France) : saucisse confite, jarret confit, couenne, sel, ail, sucre, poivre ; Haricot Tarbais IGP Label Rouge trempé (28,89%) – bouillon (eau, amidon de maïs, bouquet garni, épices) ; tomates concassé ; tranche de poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre (contient conservateur : E252) ; lardon (origine France) ; oignon ; carotte ; ail ; persil. Origine de la viande : France