Recette traditionnelle du Pays Basque, l'Axoa de Veau est préparé à base d’émincé d’épaule de veau puis parfumé à la purée de piment d’Espelette. Il ne vous restera plus qu’à réchauffer, et préparer du riz blanc en accompagnement !
Note du chef
Ingrédients
Veau, piment cornes de bœuf, tomate, jambon de pays, oignon, concentré de tomate, sel, poivre, piment.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g :
Énergie : 639,9 kJ – 153,5 kcal
Matières grasses : 9,7 g (dont acide gras saturés 4,2 g)
Glucides : 1,5 g (dont sucres 1,5 g) – Fibres : 0,7 g
Protéines : 14,7 g – Sel : 1,44 g
Note du chef
Ingrédients
Veau, piment cornes de bœuf, tomate, jambon de pays, oignon, concentré de tomate, sel, poivre, piment.
Origine de la viande : France
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g :
Énergie : 639,9 kJ – 153,5 kcal
Matières grasses : 9,7 g (dont acide gras saturés 4,2 g)
Glucides : 1,5 g (dont sucres 1,5 g) – Fibres : 0,7 g
Protéines : 14,7 g – Sel : 1,44 g
