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    Accueil / Plats cuisinés & confits / CASSOULET AU PORC NOIR DE BIGORRE
    CASSOULET AU PORC NOIR DE BIGORRE

    PIERRE SAJOUS

    CASSOULET AU PORC NOIR DE BIGORRE

    BOCAL
    11,50€
    420g (27,38€/kg)
    - +

    Recette traditionnelle du Sud-Ouest, le Cassoulet de Pierre SAJOUS est préparé à base de Haricots Tarbais IGP Label Rouge, de saucisse de Toulouse de Porc Noir de Bigorre et de poitrine Porc Noir de Bigorre pour relever toute les saveurs.

    Note du chef

    Ingrédients
    Viande de Porc Noir de Bigorre (36,62%) (origine France) : saucisse confite, jarret confit, couenne, sel, ail, sucre, poivre ; Haricot Tarbais IGP Label Rouge trempé (28,89%) – bouillon (eau, amidon de maïs, bouquet garni, épices) ; tomates concassé ; tranche de poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre (contient conservateur : E252) ; lardon (origine France) ; oignon ; carotte ; ail ; persil. Origine de la viande : France

    Note du chef

    Ingrédients
    Viande de Porc Noir de Bigorre (36,62%) (origine France) : saucisse confite, jarret confit, couenne, sel, ail, sucre, poivre ; Haricot Tarbais IGP Label Rouge trempé (28,89%) – bouillon (eau, amidon de maïs, bouquet garni, épices) ; tomates concassé ; tranche de poitrine séchée de Porc Noir de Bigorre (contient conservateur : E252) ; lardon (origine France) ; oignon ; carotte ; ail ; persil. Origine de la viande : France