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    Accueil / Plats cuisinés & confits / CASSOULET AU CANARD ET PORC
    CASSOULET AU CANARD ET PORC

    MAISON LARROQUE

    CASSOULET AU CANARD ET PORC

    BOCAL
    35,95€
    3000g (11,98€/kg)
    - +

    Une recette faisant partie des grands classiques : le cassoulet ! Des haricots du Lauragais issus de producteurs engagés de la coopérative agricole Arterris, une savoureuse saucisse de porc grillée, et des manchons de canard. Un incontournable de l'atelier MAISON LARROQUE à Montauban, qui mêle passion et savoir-faire local.

    Note du chef

    Ingrédients
    Haricots blancs du Lauragais, bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre), 2 cuisses et demi de canard (France), 5 saucisses de porc (France), 3 morceaux de jarret de porc (France), ventrèche, carottes, couenne de porc, persil, sel, poivre.
    Allergènes
    Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.

    Note du chef

    Ingrédients
    Haricots blancs du Lauragais, bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre), 2 cuisses et demi de canard (France), 5 saucisses de porc (France), 3 morceaux de jarret de porc (France), ventrèche, carottes, couenne de porc, persil, sel, poivre.
    Allergènes
    Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, œufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.