La recette Episel est obtenue grâce à l'association de Sel fin de Mer, Piment, Citronnelle et moutarde.
Ce sel est récolté à l'approche de l’équinoxe d'automne, au moment où il atteint sa pleine maturité minérale : magnésium, calcium et autres oligo-éléments.
Note du chef
Ingrédients
Sel fin de Mer, Piment, Citronnelle et Moutarde
Note du chef
Ingrédients
Sel fin de Mer, Piment, Citronnelle et Moutarde
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