MAISON LARROQUE

CONFIT DE CANARD AUX LENTILLES VERTES

CONSERVE
1000g (12,50€/Kg)
- +

Le confit de canard est un grand classique du Sud-Ouest ! Si on a l'habitude de l'associer avec des pommes à la sarladaise, ou une belle salade verte, on pense moins souvent à le marier avec des lentilles vertes. C'est ce que vous proposent aujourd'hui nos cuisiniers. Une association savoureuse de lentilles du Lauragais issues de la coopérative Arterris, et du confit de canard moelleux à souhait.

Note du chef

Ingrédients
Lentilles 50%, cuisse de canard 12%, fond de sauce cuisiné (eau, concentré de tomates, ventrêche, poireaux, oignons, céleri, couenne, ail, laurier, sel, poivre), saucisse de couenne, carottes, couennes confites, ventrêche, persil.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde

Note du chef

Ingrédients
Lentilles 50%, cuisse de canard 12%, fond de sauce cuisiné (eau, concentré de tomates, ventrêche, poireaux, oignons, céleri, couenne, ail, laurier, sel, poivre), saucisse de couenne, carottes, couennes confites, ventrêche, persil.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde