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Le petit salé aux lentilles est cuisinée artisanalement dans l'atelier de la Maison Larroque, à Montauban.
Le savoir-faire conjugué à l'authenticité des produits, font de cette recette un plat du terroir extra-frais, aux saveurs du Sud-Ouest !
Cette cassole est préparée avec de la palette de porc, de la saucisse de porc confite accompagné de lentilles cuisinées à la Larroquaise, carottes et oignons grelots, le tout signé Maison Larroque !
