Nos cuisses et magrets de canard, bien parés pour ne garder que le meilleur, sont salés une nuit, puis confits à la graisse. Parfaits avec des pommes sarladaises ou le parmentier de canard MAISON LARROQUE.
Note du chef
Ingrédients
Cuisses et magrets de canard gras (Origine France) mini 50%, graisse de canard (Origine France), sel.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 910 kj / 217 kcal, Lipides : 11 g dont acides gras saturés : 4.8 g, Glucides : <0.5 g dont sucres : <0.5 g, Protéines : 22.5 g, Sodium : 0.944 g, Sels : 2.4 g
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde
Note du chef
Ingrédients
Cuisses et magrets de canard gras (Origine France) mini 50%, graisse de canard (Origine France), sel.
Valeurs nutritionnelles
Energie : 910 kj / 217 kcal, Lipides : 11 g dont acides gras saturés : 4.8 g, Glucides : <0.5 g dont sucres : <0.5 g, Protéines : 22.5 g, Sodium : 0.944 g, Sels : 2.4 g
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde
Suggestions d'accompagnement
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