Elaboré à base de viande régionale, qui est séchée sur l'atelier de Larroque à Montauban. Ce processus court permet d'avoir une fraicheur optimale du produit.
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de porc 98% (Origine : France) , poudre de lait, lactose, dextrose, saccharose, sirop de glucose, poivre, ferments, sel, salpêtre E252.
Allergènes
Poudre de lait
Note du chef
Ingrédients
Maigre et gras de porc 98% (Origine : France) , poudre de lait, lactose, dextrose, saccharose, sirop de glucose, poivre, ferments, sel, salpêtre E252.