MAISON LARROQUE

CASSOULET AUX MANCHONS DE CANARD CONFIT

CONSERVE
420g (14,17€/kg)
- +

Un cassoulet typique cuisiné comme à la maison, dans notre atelier historique de Montauban dans le Tarn et Garonne. Préparé avec des haricots du Lauragais issus des productions des agriculteurs de notre coopérative, Arterris, il a le goût savoureux de la patience, et du savoir-faire. Lentement cuisiné, dans un bouillon d'herbes de Provence et d'épices, il associe aux manchons de canard, une délicieuse saucisse de porc grillée, et de la ventrèche! Un vrai goût de Sud-Ouest en portion généreuse.

Note du chef

Ingrédients
Haricots blancs du Lauragais, manchons de canard 15% (France), saucisse de porc (maigre de porc (France), sel, poivre, boyau naturel), bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre), ventrèche, persil.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.

Note du chef

Ingrédients
Haricots blancs du Lauragais, manchons de canard 15% (France), saucisse de porc (maigre de porc (France), sel, poivre, boyau naturel), bouillon de viande de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de Provence, sel, poivre), ventrèche, persil.
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde.