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Tendres et savoureuses, nos aiguillettes de canard IGP Sud-Ouest sont issues des canards de nos éleveurs élevés dans le respect du cahier des charges de l’Indication Géographique Protégée. Prélevées avec soin sur le filet, ces pièces fines et allongées offrent une texture fondante et un goût subtil, typique des meilleurs élevages du Sud-Ouest.
Parfaites pour une cuisson rapide à la poêle ou au grill, elles se marient aussi bien avec une sauce sucrée (miel, fruits rouges, balsamique) qu'avec des accompagnements plus rustiques comme des pommes de terre sautées ou des légumes de saison.
