MAISON LARROQUE

CONFIT DE CANARD À LA PIPERADE DE LÉGUMES

BOCAL
900g (22,45€/Kg)
- +

Nos confits de canard sont préparés selon la tradition locale. Après une nuit passée au sel, ils sont cuits dans leur graisse avant d'être tout simplement mis en bocaux, avec une spécialité aux accents du Sud: la piperade. De la couleur et du goût, dans cette recette originale qui fait la part belle aux légumes, poivrons, rouges et verts, et tomates juste revenus dans l'huile d'olive.

Note du chef

Ingrédients
Cuisses de canard (Origine France) 35%, piperade de légumes (tomates, poivrons verts et rouges, oignons huile d'olive), poitrine séchée (Origine France), sel, poivre
Valeurs nutritionnelles
Energie : 720 kj / 173 kcal, Lipides : 8.1 g dont acides gras saturés : 3.2 g, Glucides : 6.8 g dont sucres : 2 g, Protéines : 17 g, Soduim : 0.499 g, Sels : 1.3 g
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde

Note du chef

Ingrédients
Cuisses de canard (Origine France) 35%, piperade de légumes (tomates, poivrons verts et rouges, oignons huile d'olive), poitrine séchée (Origine France), sel, poivre
Valeurs nutritionnelles
Energie : 720 kj / 173 kcal, Lipides : 8.1 g dont acides gras saturés : 3.2 g, Glucides : 6.8 g dont sucres : 2 g, Protéines : 17 g, Soduim : 0.499 g, Sels : 1.3 g
Allergènes
Présence ou traces possibles de céréales contenant du gluten, produits à base de céréales, oeufs, lait, fruits à coques, céleri, poissons et moutarde