BIÈRE IPA ESPIGAL

Avec son caractère houblonné affirmé, cette bière s’arrondit en bouche sous la douceur des céréales, avec une onctuosité au final qui s’harmonise paisiblement à son amertume franche. Hédoniste et rebelle, elle fusionne avec ses origines East Coast toute son authenticité occitane.

Accords mets-bières : L’amertume de l’IPA s’accorde très bien avec un plat épicé ou pimenté comme un rougail à la saucisse… de Toulouse ou bien avec du Roquefort ou un Bleu des Causses.