BIÈRE BLANCHE ESPIGAL

Derrière son apparente légèreté se cache une réelle complexité dans l’assemblage des céréales maltées et non-maltées. C’est une bière rafraîchissante, gourmande et charnelle, pour profiter de cette période estivale et contrer l’ardeur du soleil occitan.

Accords mets-bières :Ses notes d’agrumes s’accorderont à merveille avec les crustacés et les poissons comme la truite des Pyrénées ou les moules de Gruissan. Elle se mariera également avec les viandes blanches ou un fromage frais de chèvre comme le Rocamadour.