Le Sorézien est un fromage très élégant de vache et de chèvre. Il associe le côté souple, crémeux et goutteux du chèvre au léger côté fondant de la vache.
Note du chef
Ingrédients
Lait, ferments lactiques, sel
Valeurs nutritionnelles
Matière sèche 38%, Matière grasse 21%, Sel 1,5%
Allergènes
Lait et produits à base de lait
Note du chef
Ingrédients
Lait, ferments lactiques, sel
Valeurs nutritionnelles
Matière sèche 38%, Matière grasse 21%, Sel 1,5%
Allergènes
Lait et produits à base de lait
Suggestions d'accompagnement
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